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Tre alimenti invernali per ritrovare il benessere

Scegliere in ogni periodo dell’anno la frutta e la verdura di stagione ci assicura cibi freschi, meno cari, ma soprattutto più ricchi di sostanze benefiche per l’organismo.   Ecco tre cibi tipici della stagione invernale che ci aiutano a ritrovare il benessere.   Il mandarino. È un frutto tipicamente invernale costituito principalmente d’acqua (80% circa). Apporta poco più di 70 calorie ogni 100 grammi ed è ricco di fosforo, calcio, ma soprattutto potassio e magnesio. Le vitamine che offre abbondantemente al nostro organismo sono la A, la C e, in piccole dosi, quelle del gruppo B. Queste caratteristiche lo rendono perfetto per rafforzare il sistema immunitario e provvedere ai casi di carenza di minerali. Essendo ricco di bromo, il mandarino diventa uno degli alimenti più indicati per favorire il rilassamento e conciliare il sonno.   La zucca. È un ortaggio che conviene acquistare soprattutto durante l’autunno ma siamo ancora in tempo per reperirlo anche in inverno decisamente carico di ogni sostanza benefica. Con circa 17 calorie ogni 100 grammi, la zucca è particolarmente indicata nelle diete ipocaloriche ma anche chi non è fissato con la linea può e deve approfittarne. Grazie alle vitamine A, B ed E, questo prezioso ortaggio combatte l’invecchiamento delle cellule e della pelle in particolare. Molteplici sono anche i minerali: potassio, magnesio, zinco, calcio, fosforo e rame. Offrendo buone dosi di betacarotene, la zucca aiuta a combattere i radicali liberi per prevenire diverse malattie oltre che l’invecchiamento degli organi e dell’intero organismo.   Cavoli e broccoli. Mai come in inverno questi due ortaggi possono offrire benefici, meglio approfittarne e portarli in tavola anche due o tre volte a settimana. Vitamina A, vitamina C, vitamine del gruppo B e vitamina K sono solo alcune delle sostanze benefiche contenute in broccoli e cavoli. Notevole l’apporto di minerali come magnesio, ferro, potassio e calcio. Questi due ortaggi sono perfetti per contrastare alcune forme di anemia e prevenire malattie molto gravi come tumori e patologie cardiovascolari.

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