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Mangiare pesce due volte a settimana per vivere piÙ a lungo

Secondo gli esperti della Washington University e della Harvard School of Public Health il segreto per vivere più a lungo è una dieta ricca di pesce, soprattutto in età avanzata.   Secondo il gruppo di scienziati capitanato dal dottor Dariush Mozaffarian, che ha pubblicato lo studio sulla rivista Annals of Internal Medicine, quando si è anziani è bene consumare molto pesce, in particolare quelle specie ricche di omega 3, sostanza in grado di garantire almeno 2 anni in più di vita.   Per arrivare a queste conclusioni, gli esperti hanno analizzato lo stato di salute di 2.700 americani di età superiore ai 65 anni, osservati nelle loro abitudini alimentari e condizioni fisiche per un periodo di 16 anni. Costantemente sono stati monitorati i livelli di omega 3 nel sangue dei partecipanti, al fine di rintracciare una eventuale corrispondenza tra queste sostanze e particolari condizioni di salute.   In generale, quindi, è emerso una correlazione positiva tra omega 3 e aspettative di vita. Gli anziani con maggiori quantità di omega 3 nel sangue sono vissuto in media 2,2 anni in più rispetto agli altri, con una riduzione della mortalità fino al 27% e fino al 35% nel caso di morti per patologie cardiache.   Gli scienziati hanno anche individuato quali omega 3 sono i più utili: l’acido docosaesaenoico (Dha) è il responsabile della riduzione del rischio di malattie cardiache, l’acido eicosapentaenoico (Epa) è in grado di ridurre il pericolo di attacchi cardiaci e, infine, l’acido docosapentaenoico (Dpa) riesce a ridurre la possibilità di ictus.   I pesci più ricchi di omega 3 sono i cosiddetti “pesci grassi” (tonno, salmone, sgombro, aringhe, sardine e acciughe) e, secondo la ricerca, andrebbero quindi consumati almeno due volte alla settimana.

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